Har birimiz chiroyli va foydali sovg'a tanlash zarur bo'lgan vaziyatga tushib qoldik. Ko'pchilik bu dilemma haqida uzoq vaqtdan beri boshi qotirmoqda. Ayol ham, erkak ham qimmatbaho va yuqori sifatli spirtli ichimliklarni, masalan, sharobni sovg'a sifatida tanlashi mumkinligiga ishoniladi. Bu oson ish emas, keling, qanday vino turlarini e'tiborga olish kerakligini va sovg'ani qanday qilib to'g'ri tashkil etishni aniqlashga harakat qilaylik.
Biroz tarix
Qadimgi Rim davridan beri hurmatli kishi sharobni sovg'a sifatida taqdim etish odat tusiga kirgan. Bu o'ziga xos hurmat va ehtirom belgisini anglatardi. Yagona farq shundaki, o'sha paytda shishalar emas, balki amforalar mavjud edi. Va, albatta, juda chiroyli taomlar foydali ko'rinardi, bu darhol hozirgi kunga e'tiborni tortdi. Hozirgi vaqtda yaxshi dizaynga ega jozibali shisha ham faqat ma'qullashadi.
Tanlashning nuanslari
Sovg'a sifatida to'g'ri sharob tanlash uchun siz bir nechta fikrlarni hisobga olishingiz kerak. Birinchidan, erkaklar va ayollar butunlay boshqacha ta'mga ega.ayollar, shuning uchun siz jinsini, shuningdek, sovg'a mo'ljallangan shaxsning yoshi, afzalliklari va didini hisobga olishingiz kerak. Boshqa narsalar qatorida, siz o'zingizning moliyaviy imkoniyatlaringizni ko'rib chiqishingiz kerak, chunki alkogol uchun narx oralig'i juda katta: bir shisha yaxshi sharob bir necha o'nlab dollardan bir necha minggacha turadi. Oxirgi variantga hamma ham qodir emas. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, yigirma dollarga siz juda yaxshi vino sotib olishingiz mumkin.
Ushbu ichimlikning brendini diqqat bilan tanlashingiz kerak. Voqea qahramonining da'volariga qarab, shirin yoki mustahkamlangan yoki quruq ko'pikli sharob sotib olinadi. Kimdir juda shirin, boshqalari - yarim shirin, uchinchisi - odatda stolni yaxshi ko'radi. Agar odam hali ham moyil bo'lgan ma'lumot bo'lmasa, unda "universal" deb ataladigan narsani tanlash osonroq - yaxshi qizil yarim quruq sharob yoki quruq. Bunday alkogol hech qanday uyga aralashmaydi, chunki odamlar ko'pincha bunday sovg'alarni yolg'iz emas, balki do'stlari davrasida ichishadi.
Ayollar uchun sovg'a
Baxtli mas'uliyatli vazifa - ayolga sovg'a sifatida vino tanlash. Odatda yosh xonimlar har qanday sovg'alarga nisbatan injiq va sinchkovlik bilan qabul qilinadi. Va agar siz sharob bilan rozi bo'lmasangiz, unda yaxshiliklarni kutmang. Shuning uchun, bu har doim ma'lum vaqt va tirishqoqlik talab qiladigan qiyin vazifadir. Shunga qaramay, ta'mi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan taniqli xonimni tanlash qiyin bo'lmaydi. Va agar bu, masalan, sizning oldingizda hech qachon ichmagan va u haqida gapirmagan xo'jayin bo'lsaspirtli ichimliklar afzalligi, vazifa biroz murakkablashadi. Bu erda muammoni umumiy printsiplarga ko'ra hal qilish kerak. Shunday qilib, ayollar asosan engil ichimliklar foydasiga tanlov qilishadi. Ayolga kuchliroq narsani yoqtiradigan juda kam holatlar mavjud. Keyinchalik, siz qaror qilishingiz kerak: shirin yoki yarim shirin, oq yoki qizil. Albatta, ko'pikli sharob va shampan an'anaviy sovg'alar hisoblanadi. Bir tomondan, ular tadbirning tantanaliligi haqida gapirishadi, boshqa tomondan, bunday sharob ancha uzoq vaqt saqlanadi va keyinroq ochilishi mumkin. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, agar ayolning barida ayni damda ichimlik yetarli bo'lsa, u yo'qolmaydi va kelajak uchun foydali bo'ladi.
Erkak uchun sovg'a
Erkaklar uchun sovg'a sifatida vino topish biroz osonroq, garchi bu erda siz o'ylab ko'rishingiz kerak. Biz kuchli jinsning deyarli barcha vakillari kuchli navlarni afzal ko'rishidan kelib chiqamiz. Qimmatbaho brendlarga qarash yaxshidir. Misol uchun, ko'pchilik "Pinot Noir", "Chardonnay" uzum navlarini ishlab chiqaradi. Birinchisiga kelsak, u o'ziga xos yog'och-mevali aromaga ega va noaniq ravishda viskiga o'xshaydi. Bunday sovg'a hatto eng qizg'in gurmelerga ham yoqadi. Agar siz yaxshi gazlangan sharob bersangiz, u ko'proq e'tibor va bayram dasturxonini bezash belgisi sifatida ishlaydi.
Koʻpikli vinolar haqida kichik sharh
Sharobni biluvchilar har doim bir shisha sifatli, eskirgan ichimlikni sovg'a sifatida olishdan xursand bo'lishadi. Shubhali tabiatga bir vaqtning o'zida ikkita variantni berish tavsiya etiladi: oq va qizil sharob, keyin hech qanday xato bo'lmaydi. Masalan, ko'pchilik PinoGrigio”, “Shiraz”, “Merlot”. Ularning ikkalasi ham ishlatish uchun qulay va turli taomlar bilan yaxshi ketadi. Do‘stlar bilan to‘y qilish uchun esa bir shisha gazlangan sharob sotib olishingiz mumkin. Aytgancha, bu vinolar uch turga bo‘linadi., ishlab chiqarish texnologiyasida farqlanadi.
Birinchi tur - tez shampandan o'tadigan va tabiiy xom ashyodan tayyorlangan ichimliklar. Ularning ta'mi biroz oddiy. Ushbu turkumga bir qator mahalliy vakillar, shuningdek, Bolgariya brendlari va ba'zi italyan vinolari kiradi. Masalan, yoshlar Asti va Brachetto vinolarini yoqtirishadi.
Ikkinchi toifadagi vinolar klassik texnologiya bo'yicha ishlab chiqariladi, bunda ikkilamchi fermentatsiya va salqin joyda uzoq vaqt qarish paytida to'g'ridan-to'g'ri shishada karbonat angidrid hosil bo'ladi. An'anaviy frantsuz shampani ushbu tamoyilga muvofiq ishlab chiqariladi. Ayolga sovg'a sifatida bunday shisha sharob ajoyib tanlov bo'ladi.
Uchinchi turga millesime ko'pikli vinolar kiradi. Bu atama roppa-rosa bir yillik vintage asosida tayyorlangan vinolar uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, uzum qo'lda yig'ib olinadi va ehtiyotkorlik bilan tanlanadi. Bu sharobning shishalari juda uzoq vaqt davomida ta'sir qiladi, buning natijasida maxsus xushbo'y va ta'mga ega. Ko'pikli vinolarning elitasi shunday shakllanadi.
Quruq vino haqida tushuncha
Mutaxassislar qimmatbaho ichimliklar olamida klassik va Yangi dunyo quruq vinolarini ajratib ko'rsatishadi. Klassikalar yuqori toifali Evropa navlarini o'z ichiga oladi, unda guldasta qadrlanadi, qarish vaqti (shisha va barrel). Shunday qilib, qizil sharob "Margaux", "Pauillac", "Saint-Estephe", "Chateauneuf-dyu-Pape" va boshqalar katta talabga ega.
Italyanlar orasida eng yuqori o'rinlarni "Barbaresco", "Barolo", "Amarone", "Chianti Classico" va "Brunello" egallagan. Lekin Ispaniya bozorida "Penedes", "Rioxa" va "Ribero del Duero" katta sharaf.
Pushti va oq vinolar boshqacha o'ynaydi. Ularda alkogolning kamroq foizi bor, bu ularni idrok etishni osonlashtiradi va yozgi jaziramada ajoyib sovg'a hisoblanadi. Oq vinolar engil va zich. Birinchisi yangi xushbo'y hidi (gul yoki mevali notalar bilan), aniq ta'mi, ba'zida achchiq yoki muskat yong'og'i nuanslari bilan ajralib turadi. Bularga Provans vinolari, nemis quruq rislinglari, Alabarino uzumidan tayyorlangan ispan ichimliklar kiradi.
Ikkinchisi - "to'liq tanali" - bochkalarda uzoq vaqt qolish tufayli asta-sekin ochiladi. "Pouligny", "Chassagne-Montrachet", "Meursault" kabi ismlar har qanday yaxshi sharob biluvchini xursand qiladi.
Qanday murojaat qilish kerak?
Ta'kidlash joizki, chiroyli qadoqlash asosan qizlar va ayollar uchun muhimdir. Erkaklar ko'pincha "o'rash" ga emas, balki shishaning tarkibiga e'tibor berishadi. Shuning uchun, birinchi navbatda, ayolga sovg'a sifatida bir shisha sharobni qanday tashkil qilishingiz mumkinligini ko'rib chiqamiz. Bugungi kunga kelib, turli xil qutilarning xilma-xilligi, yoqimli qadoqlash ajoyibko'p, shuning uchun ro'yxatdan o'tishda hech qanday muammo bo'lmaydi.
Doʻkon opsiyasi
Eng oson yoʻli sharobni toʻgʻridan-toʻgʻri doʻkon yoki supermarketda sovgʻa qilishdir. Ba'zi brendlar allaqachon qadoqlash qutilari bilan sotiladi. Ular tashqi tomondan juda zamonaviy ko'rinadi va ichida shishani zarba va tomchilardan himoya qiladigan yumshoq (yoki mayda tug'ralgan) qog'oz mavjud. Qoida tariqasida, sharobning nomi va navi qutida ko'rsatilgan. Ammo shuni unutmangki, bunday sovg'aning qiymati ba'zan darhol oshadi. Shuning uchun, agar pul qiyin bo'lsa, unda siz dizaynerlarning g'oyalari bilan qurollanib, sharobni o'zingiz to'plashingiz mumkin. Quyida o'z qo'llaringiz bilan sovg'ani bezashning bir necha usullari keltirilgan.
Qogoz va sochiq
Eng oson usul - qog'oz yordamida bir shisha sharobni sovg'a qilish. Aytish mumkinki, bu janrning klassikasi. Bunday shishadan siz kichik otkritka yoki shaxsiy istaklar bilan eslatma osib qo'yishingiz mumkin. Yana bir g'oya - yaxshi oshxona sochiq kabi asosiy sovg'aga bir oz qo'shimcha qo'shish. Uni paket sifatida xavfsiz ishlatish mumkin, sovg'a g'ayrioddiy ko'rinadi, lekin ayni paytda amaliy. Ba'zi hunarmandlar sochiq o'rniga chiroyli matodan bir parcha olib, shishani shunday o'rashadiki, oxir-oqibat dastasi bo'lgan qulay sumka paydo bo'ladi.
Eng koʻtaring
Bizning holatlarimizda bu yashirin karta emas, balki yaxshi spirtli ichimlik. Syurpriz juda o'ziga xos va boshqalardan farqli ko'rinishi uchun bir shisha sharobni sovg'a sifatida qanday bezash kerak? Ajoyib yechim yengni ishlatish bo'ladieski, ammo zamonaviy ko'ylak. Shishaning yengini manjet bilan tepaga qo'yishingiz kerak va tor bo'yin sohasida matoning ustiga kichik galstuk bog'lab qo'yishingiz kerak. Natija barcha kutganlardan oshib ketadi va sizning tasavvuringizni quvontiradi. Xuddi shu harakatlarni issiq ko'ylagi yoki kozokning yenglari bilan bajarish mumkin va galstuk o'rniga iplar yoki lentalarni oling.
Matoli qutilar
Ignali ayollar mato iplaridan shisha qutilarini tikishlari mumkin. Sovg'a sifatida sharob kanvas sumkada, atlas sumkasida, jinsi shimlarda, shoyida va hokazolarda ajoyib ko'rinadi. Alohida, namat haqida gapirish kerak. Siz ushbu mato bilan tez va oson kurashishingiz mumkin: uning uzun tasmasini yarmiga katlayın va yon tomonlarini tikib qo'ying va qirralarini jingalak qaychi bilan ishlang. Dekoratsiya bir xil yoki aksincha, qarama-qarshi rangdagi matodan yasalgan gul bo'ladi. Bundan tashqari, hamma narsa tasavvurga bog'liq. Ba'zi hunarmand ayollar boncuklar, simlar, turli munchoqlar va boshqa materiallar bilan bezashni bilishadi.
